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坐月子吃老母雞還是公雞好,這里面大有講究

發(fā)布時(shí)間:2023-01-31文章來源:禧月薈

  生完孩子后,產(chǎn)婦坐月子需要飲食進(jìn)補(bǔ),把身體調(diào)理好。在傳統(tǒng)觀念里,坐月子喝雞湯很有好處。關(guān)于雞湯,有的說老母雞做湯好,有的說公雞做湯好。坐月子吃老母雞還是公雞好?這里面大有講究。

  產(chǎn)后初期吃公雞




  產(chǎn)婦吃公雞有利于下奶,這是由于公雞含有的雄激素可以刺激產(chǎn)婦體內(nèi)雌激素水平下降,有利于促進(jìn)催乳激素發(fā)揮催乳的作用。分娩后一周內(nèi),產(chǎn)婦吃公雞比較好,可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,對分泌乳汁也有好處。但是如果產(chǎn)婦乳房不適,最好少吃公雞,否則會(huì)加重身體炎癥。

  產(chǎn)后10天吃母雞




  母雞含有少量雌激素,產(chǎn)婦吃后會(huì)降低催乳激素催乳的作用,有回奶的作用。因此,剛生產(chǎn)完不適合吃母雞。分娩10天后,產(chǎn)婦吃母雞會(huì)好一些。產(chǎn)婦都會(huì)面臨氣血不足的問題,母雞含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可以為產(chǎn)婦補(bǔ)充營養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì)。

  可以燉雞湯喝




  坐月子吃老母雞還是公雞好?都有好處,要根據(jù)產(chǎn)婦的身體情況,選擇吃老母雞或公雞。

  產(chǎn)婦腸胃消耗功能較弱,喝雞湯更好一些??梢宰鳇h參紅棗雞湯。燉湯時(shí)加入黨參、紅棗,有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效。

  燉湯喝時(shí),要注意不要添加刺激性調(diào)料,比如辣椒、胡椒粉等,會(huì)刺激產(chǎn)婦腸胃。

  喝雞湯,要先吃雞肉。雞湯中脂肪含量比較高,但真正的營養(yǎng)成分還在雞肉里。雞湯一般燉一個(gè)小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)就可以,時(shí)間不宜過久。

  產(chǎn)婦不宜吃油膩食物,喝雞湯時(shí)要把上面的一層油去掉。雞湯也不宜喝太多,容易導(dǎo)致產(chǎn)后肥胖。

  可以吃仔雞




  仔雞就是沒有下過蛋的母雞。有的人認(rèn)為燉湯的母雞越老越好,其實(shí)從營養(yǎng)學(xué)上講,仔雞的營養(yǎng)成分要更高。人們常認(rèn)為老母雞生長周期長,雞肉中鮮味物質(zhì)較多,老母雞燉湯更鮮美。其實(shí),老母雞含有大量的脂肪和彈性結(jié)締組織,結(jié)締組織不容易消化吸收,降低了老母雞的營養(yǎng)價(jià)值。仔雞結(jié)締組織較少,煮熟后,肉質(zhì)更加細(xì)嫩松軟,利于產(chǎn)婦消化。

  坐月子吃老母雞還是公雞好?產(chǎn)后第一周吃公雞好,有利于母乳分泌。產(chǎn)后10天以后,適合吃母雞補(bǔ)充營養(yǎng)。母雞肉中含有磷脂類,對營養(yǎng)不良、乏力疲勞、貧血、體虛都有很好的食療作用。月子中心建議產(chǎn)婦要根據(jù)自己的情況,選擇吃母雞或者公雞。當(dāng)然,母雞湯可能會(huì)過于油膩,產(chǎn)婦也可以適當(dāng)多喝一些其他湯類,比如鯽魚湯,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)還豐富。

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